1. Tteokbokki: Pedas Manisnya Bikin Gak Bisa Berhenti Ngunyah
Tteokbokki alias kue beras Korea ini jadi makanan wajib buat lo yang doyan nonton drakor. Lo cuma butuh tteok (bisa beli frozen), gochujang (saus cabai Korea), bawang putih, kecap, gula, dan air. Rebus semua sampai kental, tambahin fish cake atau sosis kalau mau. Rasanya pedas manis nendang, dan kuahnya ngasih vibe comfort food maksimal.
2. Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap)
Punya sisa nasi? Ubah jadi Kimchi Fried Rice! Cuma perlu kimchi, nasi, bawang putih, dan sedikit saus tiram atau kecap asin. Tumis semua bahan sampai harum, bisa juga tambahin telur dadar atau keju biar makin creamy. Makanan Korea rumahan ini simpel banget dan cocok buat makan siang kilat.
3. Ramyeon Plus Topping: Upgrade Instan Ala Oppa
Siapa yang gak kenal ramyeon? Tapi kali ini, jangan cuma rebus dan makan gitu aja. Tambahin topping kayak telur rebus, irisan daun bawang, sosis, keju, bahkan gochujang buat yang suka pedas. Dengan kompor aja, lo bisa dapet rasa yang jauh dari mie instan biasa. Ini sih mie instan level drama Korea.
4. Gyeran Mari (Telur Gulung Korea)
Mirip kayak telur dadar, tapi digulung rapi kayak sushi. Kocok telur dengan daun bawang, wortel cincang, dan garam. Tuang tipis di teflon, gulung perlahan, ulangi sampai semua adonan habis. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan bisa jadi bekal juga. Ini makanan Korea rumahan yang cocok buat pemula.
5. Bulgogi KW (Tumis Daging Gaya Korea)
Bulgogi asli pake daging sapi premium dan bumbu khusus. Tapi lo bisa bikin versi KW yang gak kalah enak. Cukup pakai irisan tipis daging sapi (bisa dari bagian murah), marinasi dengan kecap, bawang putih, gula, dan minyak wijen. Tumis sampai matang dan aromanya manis gurih. Cocok disajiin bareng nasi hangat dan kimchi instan.
6. Odeng Soup KW (Sup Fish Cake)
Pengen yang hangat-hangat? Odeng soup bisa jadi pilihan. Isiannya fish cake, irisan lobak, daun bawang, dan kuah dari kaldu ikan atau ayam. Tambahin sedikit garam, lada, dan kecap asin. Gak perlu bahan mahal, rasanya udah kayak di street food Seoul. Bisa dimakan sendiri atau bareng tteokbokki, vibes-nya dapet banget.
Kenapa Makanan Korea Rumahan Itu Worth It Buat Dicoba?
- Bahan gak ribet: Banyak bahan yang udah dijual di minimarket atau toko Asia.
- Rasa unik: Gurih, manis, pedas yang khas Korea.
- Cocok buat meal prep: Bisa dimasak banyak dan disimpan buat besok.
- Tampilan Instagramable: Estetik, jadi konten juga bisa.
FAQ Seputar Makanan Korea Rumahan
1. Dimana beli bahan makanan Korea?
Bisa cari di minimarket besar atau toko bahan Asia. Online juga banyak banget pilihannya.
2. Kalau gak punya gochujang, bisa diganti apa?
Bisa pake sambal botolan campur saus tomat dan sedikit gula. Rasanya gak 100% sama, tapi cukup mendekati.
3. Bisa gak pakai rice cooker buat masak?
Bisa. Beberapa resep kayak kimchi fried rice bisa dimasak di rice cooker mode tumis.
4. Apa semua makanan Korea pedas?
Nggak semua. Gyeran mari, bulgogi, dan odeng soup bisa dibikin versi gak pedas.
5. Aman gak buat yang belum pernah masak Korea?
Aman banget. Resep rumahan Korea itu simple dan bisa disesuaikan selera.
6. Bisa jadi ide jualan gak?
Bisa dong. Banyak makanan Korea rumahan yang punya potensi jual tinggi karena unik dan belum banyak yang bikin.
