Diet keto udah lama jadi pilihan gaya hidup banyak orang. Tapi tantangan terbesarnya adalah: bosen. Menu itu-itu aja, rasanya plain, dan kadang bikin craving karbo. Padahal sebenernya banyak banget menu diet keto yang enak, variatif, dan gak harus repot bikinnya. Nah, artikel ini bakal kasih kamu inspirasi menu yang keto-friendly tapi tetap nyenengin lidah.
Apa Itu Diet Keto Singkatnya?
- Low carb, high fat, dan moderate protein
- Tujuannya masuk ke mode ketosis: tubuh bakar lemak sebagai energi utama
- Karbo < 50 gram/hari
- Fokus ke bahan alami: daging, ikan, telur, keju, sayur hijau, alpukat
1. Telur Gulung Keju Mozzarella
Telur = sahabat terbaik pejuang keto. Kali ini disulap jadi telur gulung isi lelehan keju.
Bahan:
- 2 butir telur
- Keju mozzarella parut
- Garam, lada
Cara:
- Kocok telur, goreng tipis.
- Tambahkan keju di tengah, gulung perlahan.
- Panggang sebentar biar garing di luar.
2. Chicken Cream Cheese Lettuce Wrap
Dada ayam + cream cheese + selada segar. Rasa creamy dan crunchy-nya pas banget.
Cara:
- Rebus ayam, suwir
- Campur dengan cream cheese, lada, lemon
- Bungkus pakai daun selada segar
3. Nasi Kembang Kol Goreng
Solusi buat kamu yang kangen nasi goreng tapi lagi keto.
Bahan:
- Kembang kol blender kasar
- Telur, bawang putih, sedikit kecap asin low-carb
- Tambahkan ayam atau udang sesuai selera
4. Zoodle (Zucchini Noodles) Carbonara
Mi tapi bukan mi. Zoodle teksturnya mirip spageti tapi dari sayuran.
Bahan:
- Zucchini diparut panjang
- Telur + keju parut buat saus
- Tambahkan smoked beef tanpa gula
5. Keto Fat Bombs
Cemilan kecil tinggi lemak sehat buat ngejaga energi.
Komposisi:
- Santan kental
- Minyak kelapa
- Cokelat bubuk tanpa gula
- Kacang cincang (opsional)
6. Sup Krim Jamur
Hangat, creamy, dan tinggi lemak sehat. Cocok buat malam hari.
Isi:
- Jamur champignon
- Krim kental
- Kaldu ayam homemade
- Mentega
7. Tahu Panggang Saus Kacang Keto
Kangen rasa lokal? Ini tahu panggang plus saus kacang tanpa gula.
Saus:
- Kacang tanah, cuka apel, stevia, bawang putih
8. Alpukat Telur Panggang
Paduan dua bahan paling keto: alpukat dan telur.
Langkah:
- Belah alpukat, buang bijinya
- Pecahkan telur di tengah, panggang 10–12 menit
9. Rolade Daging Keju
Daging sapi giling isi keju, dibungkus dan dipanggang. Cemilan protein tinggi banget.
10. Keto Cheese Chaffles
Waffle dari keju dan telur. Rasanya crunchy dan gurih.
Cuma butuh:
- 1 butir telur
- 50 gr keju parut
Tips Biar Diet Keto Gak Bosenin
- Mix menu tiap hari, jangan stuck di satu jenis makanan
- Gunakan rempah-rempah buat rasa lebih bold
- Selingi cemilan keto-friendly biar gak craving karbo
- Meal prep 3 hari sekali, biar gak bingung saat lapar
